睡龍 [酒蔵]
うちは、いろんな物が、鮭、いや酒となって帰ってくる。今回は奈良のお酒を頂戴した。
ちなみに、カヤックが酒になって帰ってきた！阿部さんありがとうございます。遠慮なく頂いております。しかしあとわずか。
睡龍 特別純米23ＢＹ
https://www.nobori-sake.com/shouhin/nara_nihonsyu/kubohonke/jyunmai.html#tj
燗したほうがうまいとの情報があり、2日目以降試してみる。香りよくGOOD！
ということで、最近飲み過ぎてます。
ちなみに、カヤックが酒になって帰ってきた！阿部さんありがとうございます。遠慮なく頂いております。しかしあとわずか。
睡龍 特別純米23ＢＹ
https://www.nobori-sake.com/shouhin/nara_nihonsyu/kubohonke/jyunmai.html#tj
燗したほうがうまいとの情報があり、2日目以降試してみる。香りよくGOOD！
ということで、最近飲み過ぎてます。
吟醸八海山 [酒蔵]
家に帰ると、
吟醸八海山http://www.hakkaisan.co.jp/img/sake-ginjo-setumei.gifがあるではないか？
娘に聞けば、うちの母が新潟に旅行に行ったそうで、お土産とのこと。全く気がつきませんでした、いつの間に。
そんなことで、おいしく頂きました。お刺身として準備していたものを、さらに薄くし、しゃぶしゃぶで。
こうすると、赤身の魚も子供たちが食べてくれます。んで一献。
ついでに「瓶口」？と思って八海山のホームページへ
720ml瓶の瓶口・キャップを変更いたします
http://www.hakkaisan.co.jp/products/720ml%E7%93%B6%E3%81%AE%E7%93%B6%E5%8F%A3%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%92%E5%A4%89%E6%9B%B4%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99.html
①これまでねじ山のあった瓶口を「ストレートな瓶口」へ、
②これに伴って、キャップもねじ式スクリューから「王冠キャップ」へ。
ということでした。なんか良い雰囲気ですね。
吟醸八海山http://www.hakkaisan.co.jp/img/sake-ginjo-setumei.gifがあるではないか？
娘に聞けば、うちの母が新潟に旅行に行ったそうで、お土産とのこと。全く気がつきませんでした、いつの間に。
そんなことで、おいしく頂きました。お刺身として準備していたものを、さらに薄くし、しゃぶしゃぶで。
こうすると、赤身の魚も子供たちが食べてくれます。んで一献。
ついでに「瓶口」？と思って八海山のホームページへ
720ml瓶の瓶口・キャップを変更いたします
http://www.hakkaisan.co.jp/products/720ml%E7%93%B6%E3%81%AE%E7%93%B6%E5%8F%A3%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%92%E5%A4%89%E6%9B%B4%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99.html
①これまでねじ山のあった瓶口を「ストレートな瓶口」へ、
②これに伴って、キャップもねじ式スクリューから「王冠キャップ」へ。
ということでした。なんか良い雰囲気ですね。
鶴岡遠征 [酒蔵]
今回仲間に誘われ、鶴岡遠征をすることになった。聞けばお隣町の鶴岡市に元競輪選手をされていたという方が店長のお店があるとのこと。そんなことで電車で鶴岡市へと向かった。
久しぶりの電車、それだけで緊張。時刻表をみれば、特急いなほでいけるようであった。そんなことでみどりの窓口にて乗車券と特急券購入。
3番線からということで電車を待つ。いなほも新車両になっており、いつも見かけてはいたが、初乗車となる。これだけでテンションが上がる。
特急でもあるので、あっという間に鶴岡到着。
場所は駅前らしい・・・。途中結婚式2次会へ向かう集団とすれ違う、この時点でいやな予感。
と程なく到着。お店は「まほろば燦」http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6007528/
お店を見るや、そういえば「この間来たなぁ・・・」とぽつり。
そしていやな予感が的中した。「22時まで貸し切り」。まさか、まさかの貸し切り。入れない。
せっかく来たので、とりあえず、別の店を考える。隣町の人間なので、どうもこうもわからないのだが、前に職場の方に鶴岡での宴会を相談したところ、「庄内ざっこ」http://s-zakko.com/さんを紹介されたいた。
どこも候補ないしと、とりあえずスマホで場所をしらべ向かうことにする。またしても予約なしの飛び込み。
こちらも程なく到着。お店へ入り聞けばOKとのこと。ただ入った瞬間「たかい？」と感じる雰囲気・・・。まぁいいけど。
歩き疲れた事もあり、まずはビールでのどを潤し、店名通りお魚がおいしそうで、秋刀魚の塩焼き、太刀魚の刺身など、もちろんお酒をお願いし。良いひとときを過ごした。
今回は電車でのり込んでいるため、時間の確認には余念がない。終電が２３：３０ころ。まだ時間があるし、本命である「まほろば燦」さんは22時からOKなので、2次会はそちらと言うことにした。
ちょっと早かったのだが、お店に顔を出し、お店の方に声をかけてみた「店長さんいますか？」ちょうど店長さんだったので、本題を切り出す。「競輪選手の・・・」
店長さんの目がきらきらし、それからは仕事そっちのけ？で競輪談義に花が咲く。ご出身は佐賀の方、お店のオーナーさんに惚れ込み、こちらへ来たのだと言うことであった。
今回珍しく、鶴岡遠征をしたのだが、それはそれで面白かったなぁと。
また来よう！
久しぶりの電車、それだけで緊張。時刻表をみれば、特急いなほでいけるようであった。そんなことでみどりの窓口にて乗車券と特急券購入。
3番線からということで電車を待つ。いなほも新車両になっており、いつも見かけてはいたが、初乗車となる。これだけでテンションが上がる。
特急でもあるので、あっという間に鶴岡到着。
場所は駅前らしい・・・。途中結婚式2次会へ向かう集団とすれ違う、この時点でいやな予感。
と程なく到着。お店は「まほろば燦」http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6007528/
お店を見るや、そういえば「この間来たなぁ・・・」とぽつり。
そしていやな予感が的中した。「22時まで貸し切り」。まさか、まさかの貸し切り。入れない。
せっかく来たので、とりあえず、別の店を考える。隣町の人間なので、どうもこうもわからないのだが、前に職場の方に鶴岡での宴会を相談したところ、「庄内ざっこ」http://s-zakko.com/さんを紹介されたいた。
どこも候補ないしと、とりあえずスマホで場所をしらべ向かうことにする。またしても予約なしの飛び込み。
こちらも程なく到着。お店へ入り聞けばOKとのこと。ただ入った瞬間「たかい？」と感じる雰囲気・・・。まぁいいけど。
歩き疲れた事もあり、まずはビールでのどを潤し、店名通りお魚がおいしそうで、秋刀魚の塩焼き、太刀魚の刺身など、もちろんお酒をお願いし。良いひとときを過ごした。
今回は電車でのり込んでいるため、時間の確認には余念がない。終電が２３：３０ころ。まだ時間があるし、本命である「まほろば燦」さんは22時からOKなので、2次会はそちらと言うことにした。
ちょっと早かったのだが、お店に顔を出し、お店の方に声をかけてみた「店長さんいますか？」ちょうど店長さんだったので、本題を切り出す。「競輪選手の・・・」
店長さんの目がきらきらし、それからは仕事そっちのけ？で競輪談義に花が咲く。ご出身は佐賀の方、お店のオーナーさんに惚れ込み、こちらへ来たのだと言うことであった。
今回珍しく、鶴岡遠征をしたのだが、それはそれで面白かったなぁと。
また来よう！
職場のなかまと [酒蔵]
先日、職場の仲間とあるところで酒飲みをしました。まぁ家のみみたいな感じで。どうもお盆あたりから調子も悪く、先日のツールド妻有も前夜祭を控えたわけですし、その日も禁酒での参加となりました。
一応八海山を買ってきていましたので、それを提供、もう一つおいしいお酒としては、「14代」がありました。山形のすごくおいしく、そしてたかーい、お酒です。内陸地方のお酒なもので、庄内では飲むことは少ないのではないかと思います。
と、飲みたくて、飲みたくて。無理言って指2本分だけ残してもらい、持ち帰ってきました。
ネット見れば、めちゃめちゃ高いじゃないですか、まじで。
言うだけあって、すごく香りのよいお酒でありました。
つまみは、職場の先輩が味付けした「ツブ貝」。めちゃくちゃうまかったぁ！！
一応八海山を買ってきていましたので、それを提供、もう一つおいしいお酒としては、「14代」がありました。山形のすごくおいしく、そしてたかーい、お酒です。内陸地方のお酒なもので、庄内では飲むことは少ないのではないかと思います。
と、飲みたくて、飲みたくて。無理言って指2本分だけ残してもらい、持ち帰ってきました。
ネット見れば、めちゃめちゃ高いじゃないですか、まじで。
言うだけあって、すごく香りのよいお酒でありました。
つまみは、職場の先輩が味付けした「ツブ貝」。めちゃくちゃうまかったぁ！！
第2回オヤジ呑み会 [酒蔵]
酒田福祉住環境を考える会でお世話になっている川村さんからお声をかけていただき「第2回オヤジ呑み会」に参加させて頂いた。
ちなみに、オヤジであっておっさんではない。しかし会場を見渡せば、ほぼおっさんであったことはいうまでもないが、なにがオヤジかと言えば、子供ながらに、明るいうちからお酒を呑んでいる、かっこいい？いや、うらやましいオヤジを自分たちも目指していこうということらしい。
そんな感じで、開催時間が日曜の16時から・・・・。直前までこの開催時間に気がつかず、焦り支度をして会場へ。
会場は「美鴨」さんhttp://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6001722/
うどんのお店であり、「うどんすき」が絶品。いまいちなじみのない「うどんすき」だが、出汁も最高、具も最高である。
これ
この会の目玉は、おいしいお酒。お酒の師匠である、川村さん厳選のお酒が、壁のように並んでおりました。
今回は新潟のお酒が中心で、庄内のお酒は2種類。
一通り呑みましたが、どれもおいしく、「お酒！」って感じ。
そのなかでも一番はこれ
「八海山」
なんとこれだけはコップ一杯1000円の追加料金。なので大きいコップにしましたけど・・・・
あとは久保田の生原酒
帰りにはお土産までいただき
諸先輩方に「お酒」教えていただきました。
次回も是非参加したい。
最後に、今回日曜日開催ということで、次の日の仕事のことが頭をよぎったわけです。しかしそこら辺は師匠は抜かりがありません「酒豪伝説http://shugou.net/」なるサプリを別途販売すると言う準備の良さ。
これが効きました。次の日はかなり快調！
ありがとうございました！！！
ちなみに、オヤジであっておっさんではない。しかし会場を見渡せば、ほぼおっさんであったことはいうまでもないが、なにがオヤジかと言えば、子供ながらに、明るいうちからお酒を呑んでいる、かっこいい？いや、うらやましいオヤジを自分たちも目指していこうということらしい。
そんな感じで、開催時間が日曜の16時から・・・・。直前までこの開催時間に気がつかず、焦り支度をして会場へ。
会場は「美鴨」さんhttp://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6001722/
うどんのお店であり、「うどんすき」が絶品。いまいちなじみのない「うどんすき」だが、出汁も最高、具も最高である。
これ
この会の目玉は、おいしいお酒。お酒の師匠である、川村さん厳選のお酒が、壁のように並んでおりました。
今回は新潟のお酒が中心で、庄内のお酒は2種類。
一通り呑みましたが、どれもおいしく、「お酒！」って感じ。
そのなかでも一番はこれ
「八海山」
なんとこれだけはコップ一杯1000円の追加料金。なので大きいコップにしましたけど・・・・
あとは久保田の生原酒
帰りにはお土産までいただき
諸先輩方に「お酒」教えていただきました。
次回も是非参加したい。
最後に、今回日曜日開催ということで、次の日の仕事のことが頭をよぎったわけです。しかしそこら辺は師匠は抜かりがありません「酒豪伝説http://shugou.net/」なるサプリを別途販売すると言う準備の良さ。
これが効きました。次の日はかなり快調！
ありがとうございました！！！
初日の出 大吟醸 氷温囲い原酒 [酒蔵]
あした休みってこともあって、お酒飲んでます。うまく言えませんが、なんだかちょっと気持ち変わってきてます、最近。
簡単に言うと、本読んでます。別に勉強がとかそんなんでもないんです。ちなみに「星新一」さん。このひとすごいなぁと思いました。こんなながれるような文章、そういう書き方、そして発想してみたいです・・・・。
さて、それはさておき、飲んだくれ、こんな酒飲んでます。味とかよーくわかりませんが、どうも最近感じていることは、醸造アルコールない方がうまいのかなぁ。
こちらのお酒、大学時代の仲間が時折送ってくれる、おいしいおさけ。
それにしてもうまかった。と、これです。
初日の出 大吟醸 氷温囲い原酒
http://jizakejapan.shop-pro.jp/?pid=41373617
ちょっとほろ酔いなんですが、書きますけど、お酒も農産物なんですよね、これをうまーく地域支援で使わないといけません。
流通が進むこの世界、どこでも、私みたいに、おいしいお酒が簡単に飲めるんですよね、でも良いんでしょうかね、地域のうまいもの、すべて出していいものかと。まぁ地元でしか飲めないってのも多いですけどね。
僕は脅しみたいに、もっとうまーく、売っていいものだと。一部べらぼうに高い酒あるけど。
そんでもって過疎、限界集落ならば、いいじゃないですか。
ほんと、なくなって良いものならば。
ただ一方で、地域おこしなんてことも同時にお金と、手間かけてやっているんですよね。
過激な事をいえば、ある意味必要なところもあるんだろうけれど、人のいないところを維持するってのも大変なわけですよ、なにもしないことは一見見殺しのようにも見えるけど、それは国がどうこうとかいう前に、そこに住んでいる人たち自身のこたえ、結果からなんですよね。
でもね、高齢化とかいって、もう駄目だ見たいにいうけれど、高齢者は弱者ではないんですよね。
地域にはうまいものあります。いらないと言うのなら、嫌だと言うならば、なくなればいいんですよ。
でもね、そんな簡単にはなくなりません、先輩方は偉いんだ。すごーくいいとこなんですよ、酒はうまいし。
そのうち、都会に、ものおくりませんからね、田舎いいとこなんだ
最後に
青森とか、北海道にある「ニシンの切り込み」。なんとヤマヤに！ちょっと高いですが、ニシンの塩辛だそうです・・・。
うまいですよ
簡単に言うと、本読んでます。別に勉強がとかそんなんでもないんです。ちなみに「星新一」さん。このひとすごいなぁと思いました。こんなながれるような文章、そういう書き方、そして発想してみたいです・・・・。
さて、それはさておき、飲んだくれ、こんな酒飲んでます。味とかよーくわかりませんが、どうも最近感じていることは、醸造アルコールない方がうまいのかなぁ。
こちらのお酒、大学時代の仲間が時折送ってくれる、おいしいおさけ。
それにしてもうまかった。と、これです。
初日の出 大吟醸 氷温囲い原酒
http://jizakejapan.shop-pro.jp/?pid=41373617
ちょっとほろ酔いなんですが、書きますけど、お酒も農産物なんですよね、これをうまーく地域支援で使わないといけません。
流通が進むこの世界、どこでも、私みたいに、おいしいお酒が簡単に飲めるんですよね、でも良いんでしょうかね、地域のうまいもの、すべて出していいものかと。まぁ地元でしか飲めないってのも多いですけどね。
僕は脅しみたいに、もっとうまーく、売っていいものだと。一部べらぼうに高い酒あるけど。
そんでもって過疎、限界集落ならば、いいじゃないですか。
ほんと、なくなって良いものならば。
ただ一方で、地域おこしなんてことも同時にお金と、手間かけてやっているんですよね。
過激な事をいえば、ある意味必要なところもあるんだろうけれど、人のいないところを維持するってのも大変なわけですよ、なにもしないことは一見見殺しのようにも見えるけど、それは国がどうこうとかいう前に、そこに住んでいる人たち自身のこたえ、結果からなんですよね。
でもね、高齢化とかいって、もう駄目だ見たいにいうけれど、高齢者は弱者ではないんですよね。
地域にはうまいものあります。いらないと言うのなら、嫌だと言うならば、なくなればいいんですよ。
でもね、そんな簡単にはなくなりません、先輩方は偉いんだ。すごーくいいとこなんですよ、酒はうまいし。
そのうち、都会に、ものおくりませんからね、田舎いいとこなんだ
最後に
青森とか、北海道にある「ニシンの切り込み」。なんとヤマヤに！ちょっと高いですが、ニシンの塩辛だそうです・・・。
うまいですよ
第2回日本酒の会 [酒蔵]
中学の同窓会以降、日本酒好きが集まりこの会を開催し、今回は2回目で「寒だら」を食べようと集まった。当初3人でスタートしたが、加藤氏を追加招集し4人での開催となる、・・・が加藤氏は日本酒を飲まないビール党である。なぜ呼ばれたかは「魚屋の息子」という重要な役を担っている。まぁそれだけではないけどね。
では 松本氏によるお品書きを拝借し掲載。
「あて」
①寒鱈汁とだだみ（加藤氏提供）
②スモーク各種（ちゃかふみ作成：玉子、ささかま、チーズ）
③豚のしっぽ（ちゃかふみ作成）
④でごづげ（妻の実家提供）
⑤サラダ
⑥洋風のおでん
「日本酒」は
①杉勇 純米 出羽里（松本氏）
②滋賀の七本槍 純米吟醸（松本氏）
③初孫 赤魔斬（ちゃかふみ）
④久保田 千寿（白畑氏）
番外で加藤氏用のアサヒスーパードライ
うまいものを食べ、うまい酒を飲み、仲間と過ごす時間。なんとも言えない。
と大いに飲んだのが、次の日はいつになく快調であった。
では 松本氏によるお品書きを拝借し掲載。
「あて」
①寒鱈汁とだだみ（加藤氏提供）
②スモーク各種（ちゃかふみ作成：玉子、ささかま、チーズ）
③豚のしっぽ（ちゃかふみ作成）
④でごづげ（妻の実家提供）
⑤サラダ
⑥洋風のおでん
「日本酒」は
①杉勇 純米 出羽里（松本氏）
②滋賀の七本槍 純米吟醸（松本氏）
③初孫 赤魔斬（ちゃかふみ）
④久保田 千寿（白畑氏）
番外で加藤氏用のアサヒスーパードライ
うまいものを食べ、うまい酒を飲み、仲間と過ごす時間。なんとも言えない。
と大いに飲んだのが、次の日はいつになく快調であった。
立春朝搾り [酒蔵]
ちょうど近所の酒屋さんに「赤魔斬り」を買いに行ったときに、明日にでるという「立春朝搾り」と言うのを初めて知った。聞けば明日の夜から搾り始め、出来上がりは朝、酒屋さんも手伝いに行くのだそうだ。日本酒版ボジョレーヌーボー？
ところで、明日は用事があるし買えないなぁ・・・・。と悩んでいると、最愛なる友人からの差し入れがあり、御馳走になることができた。感謝感謝。厄年の僕の厄払いのためとのこと、ホント泣けてくる・・・。
詳しくは
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=1650
せっかくなので、まずは、「赤魔斬」で個人的に魔を斬って。そしてうまい。
そして立春朝搾り。ラベルも御利益がありそうだ。
どちらも生って感じでうまい。
ところで、明日は用事があるし買えないなぁ・・・・。と悩んでいると、最愛なる友人からの差し入れがあり、御馳走になることができた。感謝感謝。厄年の僕の厄払いのためとのこと、ホント泣けてくる・・・。
詳しくは
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=1650
せっかくなので、まずは、「赤魔斬」で個人的に魔を斬って。そしてうまい。
そして立春朝搾り。ラベルも御利益がありそうだ。
どちらも生って感じでうまい。
丹山酒造「天 -きわみ」 [酒蔵]
大学で何を教わったかと聞かれれば、間髪いれずに「酒と蕎麦」と答えるに違いない。ちなみに僕は農学部出身ではない・・・。
福祉系の大学、そして岡田ゼミナールである。そして、そしてわが師は歴史の先生である。
ということもあり、同じゼミで学んだ仲間も同様にこたえるに違いない。
卒業後もメールやら、また自転車イベントついでに会ったりと交友は続いている。
そして時折、仲間からおいしいもの、無論、「命の水」が届いたりする。今回送っていただいたのは
丹山酒造「天 -きわみ」
http://www.tanzan.co.jp/shopping/tanzan_ten_kiwami.html
である。あけてびっくり、木の箱に入っているではないか、これだけで驚いてしまった、庶民である。
ちょうど知り合いから頂いた「孟宗」があったので、先の方をストーブで焼いて食べてみた。ただ一度で呑んではもったいないと思うのが庶民であり、半分ほど残し、この日は終了。
次に日はベーコンを巻いてからりとあげてみた。残念なのは、昨日「半分」と残したはずのお酒が、半分ないではないか！ちょいと反省しながら、きんきんに冷やした「天」を御馳走になる。
辛口のお酒で、こういった食事とは最高に合う。
ありがとね！！
福祉系の大学、そして岡田ゼミナールである。そして、そしてわが師は歴史の先生である。
ということもあり、同じゼミで学んだ仲間も同様にこたえるに違いない。
卒業後もメールやら、また自転車イベントついでに会ったりと交友は続いている。
そして時折、仲間からおいしいもの、無論、「命の水」が届いたりする。今回送っていただいたのは
丹山酒造「天 -きわみ」
http://www.tanzan.co.jp/shopping/tanzan_ten_kiwami.html
である。あけてびっくり、木の箱に入っているではないか、これだけで驚いてしまった、庶民である。
ちょうど知り合いから頂いた「孟宗」があったので、先の方をストーブで焼いて食べてみた。ただ一度で呑んではもったいないと思うのが庶民であり、半分ほど残し、この日は終了。
次に日はベーコンを巻いてからりとあげてみた。残念なのは、昨日「半分」と残したはずのお酒が、半分ないではないか！ちょいと反省しながら、きんきんに冷やした「天」を御馳走になる。
辛口のお酒で、こういった食事とは最高に合う。
ありがとね！！
ボジョレヌーボーと交換 [酒蔵]
わらしべ長者？
息子と娘が小さなころお世話になったおおきなブロックを片付けた。家をつくり、キッチンをつくり。しみじみと子供たちの成長を感じた。今では親子でWIIでドラゴンクエスト１０三昧。子離れというのは、ちと早いのかもしれないが、考えてしまう。
さてブロックの新たな活躍の場は職場の同僚のところへ。
今回、ラッキーなことにボジョレヌーボーと交換と相成った。
次は何と交換しようかなぁ
息子と娘が小さなころお世話になったおおきなブロックを片付けた。家をつくり、キッチンをつくり。しみじみと子供たちの成長を感じた。今では親子でWIIでドラゴンクエスト１０三昧。子離れというのは、ちと早いのかもしれないが、考えてしまう。
さてブロックの新たな活躍の場は職場の同僚のところへ。
今回、ラッキーなことにボジョレヌーボーと交換と相成った。
次は何と交換しようかなぁ
