第2回日本酒の会

中学の同窓会以降、日本酒好きが集まりこの会を開催し、今回は2回目で「寒だら」を食べようと集まった。当初3人でスタートしたが、加藤氏を追加招集し4人での開催となる、・・・が加藤氏は日本酒を飲まないビール党である。なぜ呼ばれたかは「魚屋の息子」という重要な役を担っている。まぁそれだけではないけどね。


では　松本氏によるお品書きを拝借し掲載。
「あて」
①寒鱈汁とだだみ（加藤氏提供）

②スモーク各種（ちゃかふみ作成：玉子、ささかま、チーズ）
③豚のしっぽ（ちゃかふみ作成）

④でごづげ（妻の実家提供）
⑤サラダ
⑥洋風のおでん



「日本酒」は
①杉勇 純米 出羽里（松本氏）
②滋賀の七本槍 純米吟醸（松本氏）
③初孫 赤魔斬（ちゃかふみ）
④久保田 千寿（白畑氏）


番外で加藤氏用のアサヒスーパードライ

うまいものを食べ、うまい酒を飲み、仲間と過ごす時間。なんとも言えない。

と大いに飲んだのが、次の日はいつになく快調であった。