「娘と旅行」：料理編

うちは小さな頃からスキーをやっている。昔はスキー場に行けば、多くの人であふれかえり、リフトも列を作ってならんだものだ。

最近は閑古鳥が鳴き、ガラガラ、さぞかしスキー場の経営も難しいのだろう。そして若者も少なく、多いのは大先輩達。ヘルメットをかぶり、さっそうと滑ってこられている姿は、それはそれで格好は良い。

さてこのように、今やスキーヤーはマイノリティなのだが、ちょうど娘の同級生、仲良し３人組で時折スキーに行くことがあった。「いつかはスキー旅行でも・・・・」そんなつぶやきが今回実現することになった。

２月２７日～２８日の日程で金山町にあるシェーネスハイム金山に宿泊し、神室スキー場で滑ることにした。

さて、娘さん３人とパパ３人の構成、これだけでもどうなる事やらである・・・・。

料理編、スキー編、陶芸編、その他でまとめてみようと思う。

では、はじまりはじまり
幸いシェーネスハイム金山のメゾネットタイプのお部屋が確保でき、３家族一緒に泊まることができ、ミニキッチンがついていることから、今回のメイン企画は娘達の夕食、朝食作りとなったのである。

この旅行に関しては、スケジュール、そして食事のメニューなども極力娘達による相談にゆだねた。これも勉強、花嫁修業かな？

メニューは協議の結果
夕食①オムライス②ビーフシチュー
朝食①パン②おかず未定

となった。

それぞれ、一応自宅で練習したようではあるが、どうなることか。

事前に材料の分担をし、子供でも出来る調理法も検討してと、準備万端、用意周到。

これが調理風景である。

オムライスはコンソメを入れてご飯を炊き、炊きあがりでパセリを加える方式。


卵は半熟、かぶせる方式と計３つ。


見るに見かねてか、料理が得意なお父さん「Ｓプロ」がアドバイス

ビーフシチューは肉をあらかじめ煮込んで持って行き、市販のルーとデミグラスソースを投入。もちろん野菜は自分たちでむいて、切り方もその都度相談しながら行っていた・・・。


そして完成。予想以上のできとなりに大満足である。

ビーフシチューはデミグラスソースを入れたのが正解で、深みのある濃厚な味、オムライスも半熟でかなりのおいしさ。


ちなみに、これは、「Ｓプロ」の作品。さすが！


おいしく頂いたものの、ご飯とビーフシチューもまだ多く残り、明日の朝食に回すことにした。それはそれで楽しみである。
朝の様子


食べた後は、きちんと食器を洗い、元の場所へと片づけ、終了。このぐらい出来れば、嫁に出しても恥ずかしくないだろう。いや恥ずかしくはないが、親父達は涙もの・・・。



今の子達は、この後宿題をし、お父さん達は、その大変さに、「自主学習は調理のことを書けば良いんじゃない？」とか「もしも先生に怒られたら、これこそが教育だ！とクレームを言うぞ」などと言いながら夜は更けていった・・・。

子供達も修学旅行のノリで、ご就寝は１１時過ぎ・・・・・。本日はおこるお母さんもいないことだし。

ではお休みなさい。そしてごちそうさま。