レバーペースト作り

そして夏休み１日目。無性に、フランスパンと赤ワインが飲みたくなり、御洒落に「レバーペースト」を作ってみた。
クックパッドにて検索、大体の作り方を頭に入れチャレンジ。
鶏のレバーと香味野菜を炒め、ミキサーにかければ出来上がり。なかなかうまい。これはまた作ろうと思った一品。

①レバーの臭み取りにて牛乳へ

②香味野菜
ニンジン、玉ねぎ、ローズマリー、ニンニクなど。ついでに葱の切れ端とかとか
③完成