梅酒造り

妻の実家から梅をもらっていたのですが、何にしようかと悩んでいるうちに、現在まで。結局酒飲み一家としては梅酒で落ち着くことに。幸い梅は冷凍されており、どうも細胞が壊れ、梅酒造りにも最適とのこと。
今回①日本酒②ホワイトリカーの2種類を作成。日本酒というのは初めてで楽しみである。ただこの通りの大雑把な性格故に、うまくいくのか心配だ。まぁ祈ることとしよう。