タジン鍋料理（h24.1.9）

タジン鍋はほんと良いです。弱火でじっくり蒸し上げますから、薪ストーブ向きかもしれません。煮こみ料理、蒸し料理などなど。今回は豚肉の蒸し焼き、そしてデザートとしてプリン。最高です。特にプリンの奥底に沈むカラメルソースが絶品。でも悩み事が・・・。なんだか足の親指が痛い・・・。まさか風が吹いても痛いと言われる、あの病か。

食っている場合ではない走らないと。